孟加拉红培养基(虎红琼脂)
(Rose Bengal Agar)
用 途：
供霉菌和酵母的计数、分离和培养用（GB/T4789.28－2003中4.80和化妆品卫生规范）。
配方（每升）：
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蛋白胨 |
5g |
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葡萄糖 |
10g |
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磷酸二氢钾 |
1g |
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硫酸镁 |
0.5g |
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琼脂 |
15g |
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孟加拉红 |
0.03g |
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氯霉素 |
0.1g |
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最终pH |
7.2±0.2 |
使用方法（计数用法）：
1、称取本品31.6g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌20min。
2、无菌操作称取检样25克（或25mL），放入含有225mL灭菌水的玻璃三角瓶中，振摇30min，即为1：10稀释液，依次做1：100、1：1000……稀释。
3、根据对样品污染情况的估计，选择2-3个合适的稀释度，分别在做10倍稀释的同时，吸取1mL稀释液于灭菌平皿中，每个稀释度做2个平皿。
4、将凉至45℃左右的培养基注入平皿中，待琼脂凝固后，倒置于25—28℃温箱中培养。
5、3d后开始观察结果，共培养观察5d。
6、计算方法：通常选择菌落数在10-150之间的平皿进行计数（如食品卫生国家标准），也有选用5-50个之间的平皿进行计数（化妆品卫生规范），同稀释度的2个平皿菌落平均数乘以稀释倍数，即为每克（或每mL）检样中所含霉菌和酵母菌数。
质量控制：
本品倾注平皿后呈玫瑰红色，下列菌株接种后25—28℃培养72h生长情况如下表。
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菌 名 |
菌 号 |
生长状况 |
菌落特征 |
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黑曲霉 |
ATCC16404 |
良好 |
菌丝白色孢子黑色，底部玫瑰红色 |
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白色念珠菌 |
ATCC10231 |
良好 |
菌落表面呈奶油色 |
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大肠埃希氏菌 |
ATCC25922 |
被抑制 |
—— |
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金黄色葡萄球菌 |
ATCC6538 |
被抑制 |
—— |
贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规 格： 250g
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